Grüner Smoothie

Mein *neuer* liebster Grüner Smoothie

Green Smoothie

Wenn das mal keine Ironie ist: den ganzen Winter habe ich die Zitrusfrüchte quasi links liegen lassen und jetzt plötzlich packt mich die Sehnsucht. Wir haben diesen tollen, kleinen (aber auch sehr teuren) Obst- und Gemüseladen gleich um die Ecke und dort gibt es zur Zeit so tolle Blutorangen. Ich musste sie einfach kaufen, statt der vielen tollen Beeren die gleich daneben stehen. Zum Glück habe ich das gemacht, ich möchte diesen tollen Smoothie nicht missen! Und der nächste Winter kommt schneller als man das möchte, zusammen mit frischen Blutorangen.

Erst kürzlich habe ich pürierten Chia Pudding auf Instagram entdeckt und wollte es auch gleich mal probieren. Und es ist wirklich super lecker und sooo cremig. Der perfekte Partner für den leichten Grünen Smoothie, der aus frischem Spinat, Blutorange, gefrorenen Bananen und Hanfsamen besteht. Natürlich könnt ihr den Chia Pudding auch direkt in den Smoothie hineinmixen.

Green Smoothie

Grüner Smoothie #2

Für: 2 Portionen
Vorbereitung
30 min
Kochzeit
Gesamtzeit
30 min

Für den Chia Pudding:

4 TL Chia Samen
250 ml pflanzliche Milch
1 Medjool Dattel

Für den Grünen Smoothie:

2 gefrorene Bananen
1 Handvoll Spinat
1 Blutorange, geschält und aufgeteilt
1 TL Hanfsamen
1 Medjool Dattel
250 ml Wasser

Zur Dekoration:

2 Scheiben Blutorange
1 TL Chia Samen
1 Handvoll Blaubeeren

1. Mit der Zubereitung des Chia Puddings beginnen. Chia Samen mit der Milch vermengen, für 5 Minuten zur Seite stellen, nochmal verrühren und für weitere 10 Minuten zur Seite stellen.

2. Sobald der Pudding dicker wird, in einen Mixer geben, die Dattel (oder Datteln wenn ihr es sehr süß mögt) zugeben und mixen bis eine glatte Maße entsteht. In die beiden Gläser aufteilen und zur Seite stellen.

3. Alle Zutaten für den Grünen Smoothie (bis auf die zwei dünnen Scheiben der Blutorange für die Deko)  in den Mixer geben und pürieren. Mehr Wasser zugeben falls notwendig.

4. Die Blutorangen-Scheiben an den Rand der Gläser drücken. Grünen Smoothie auf dem Chia Pudding verteilen und mit mehr Chia Samen bestreuen.

5. Blaubeeren auf Holzspieße aufspießen und in den Smoothie stellen.

Green Smoothie

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